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Alt 13.01.2018, 19:18   #1   Druckbare Version zeigen
Chemiemat Männlich
Mitglied
Themenersteller
Beiträge: 5
Natriumpropionat in Wasser auflösen (Was entsteht?)

Hallo liebe Chemiker,

hab mich gerade registriert weil mich - als Chemie-Laie - eine
Frage beschäftig. Die Frage lautet:

Entsteht Propionsäure wenn man Natriumpropionat in Wasser auflöst?

Als Antwort wäre - da ich eh keine Ahnung hab - ein "Ja" oder "Nein" genügend



Lieben DAnk,

Chemiemat
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Alt 13.01.2018, 19:47   #2   Druckbare Version zeigen
chemiewolf Männlich
Mitglied
Beiträge: 21.848
AW: Natriumpropionat in Wasser auflösen (Was entsteht?)

willkommen hier.
nein
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De Moines Tribune, 6 February 1955
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chemiewolf ist offline   Mit Zitat antworten
Alt 14.01.2018, 00:31   #3   Druckbare Version zeigen
magician4 Männlich
Mitglied
Beiträge: 7.101
AW: Natriumpropionat in Wasser auflösen (Was entsteht?)

genauer gesagt: nur in sehr geringem umfang

mithin: ueberwiegend nein


gruss

Ingo
magician4 ist offline   Mit Zitat antworten
Alt 14.01.2018, 10:08   #4   Druckbare Version zeigen
chemiewolf Männlich
Mitglied
Beiträge: 21.848
AW: Natriumpropionat in Wasser auflösen (Was entsteht?)

Zitat:
Zitat von magician4 Beitrag anzeigen
genauer gesagt: nur in sehr geringem umfang
das wird dann aber komplex und passt nicht in die Kategorie "ja oder nein".
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De Moines Tribune, 6 February 1955
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Alt 14.01.2018, 10:55   #5   Druckbare Version zeigen
Chemiemat Männlich
Mitglied
Themenersteller
Beiträge: 5
AW: Natriumpropionat in Wasser auflösen (Was entsteht?)

OKi, vielen Dank!

Wenn man nun Natriumpropionat einnimmt (empfohlen bei MS) wie entsteht dann
Propionsäure (das ist der eigentliche Wirkstoff). Wird das Natriumpropionat dann
durch die Salzsäure im Magen "zerlegt"?

Also eine weitere Ja-Nein Frage: Natriumpropionat wird durch die Salzsäure im Magen (unter anderem) zu Propionsäure?

Sry, aber bin kein Chemiker; durch "ja-nein"-Frage kann ich mich besser durch die Fragen hangeln
Chemiemat ist offline   Mit Zitat antworten
Alt 14.01.2018, 11:05   #6   Druckbare Version zeigen
chemiewolf Männlich
Mitglied
Beiträge: 21.848
AW: Natriumpropionat in Wasser auflösen (Was entsteht?)

Zitat:
Zitat von Chemiemat Beitrag anzeigen
Wird das Natriumpropionat dann durch die Salzsäure im Magen "zerlegt"?
man sagt die Propionsäure wird aus ihrem Salz freigesetzt. Sie liegt dann als solche vor.
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Alt 14.01.2018, 11:46   #7   Druckbare Version zeigen
Chemiemat Männlich
Mitglied
Themenersteller
Beiträge: 5
AW: Natriumpropionat in Wasser auflösen (Was entsteht?)

Okay, die Formulierung gefällt mir schon mal.

Also die Salzsäure im Magen ist zwingend erforderlich um die Propionsäure
aus ihrem Salz freizusetzen?

Eine andere Möglichkeit im Verdauungstrakt die Propionsäure freizusetzen
gibt es nicht bzw ist kaum vorstellbar?
Chemiemat ist offline   Mit Zitat antworten
Alt 14.01.2018, 12:14   #8   Druckbare Version zeigen
chemiewolf Männlich
Mitglied
Beiträge: 21.848
AW: Natriumpropionat in Wasser auflösen (Was entsteht?)

Zitat:
Zitat von Chemiemat Beitrag anzeigen
Also die Salzsäure im Magen ist zwingend erforderlich um die Propionsäure aus ihrem Salz freizusetzen?
nicht die Salzsäure, sondern ein saures Milieu. Dies könnte auch von anderen Säuren bewerkstelligt werden.
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De Moines Tribune, 6 February 1955
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Alt 14.01.2018, 15:46   #9   Druckbare Version zeigen
Chemiemat Männlich
Mitglied
Themenersteller
Beiträge: 5
AW: Natriumpropionat in Wasser auflösen (Was entsteht?)

Oki, danke chemiewolf
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Alt 15.01.2018, 12:32   #10   Druckbare Version zeigen
Fulvenus Männlich
Mitglied
Beiträge: 21.305
AW: Natriumpropionat in Wasser auflösen (Was entsteht?)

Zur Klarstellung:die Ausgangsfrage läßt sich eigentlich bei der Formulierung nicht mit Ja oder Nein beantworten.
Fakt ist,wenn du die Alkalisalze von "schwachen" Säuren in Wasser löst,wird die Lösung basisch reagieren.
Grund ist,daß die Anionen schwacher Säuren relativ starke Basen sind und solche Salze der Hydrolysereaktion unterliegen.Dabei stellt sich ein Gleichgewicht ein,
wo neben dem Anion und Wasser auch die schwache Säure selbst und Hydroxidionen entstehen.Somit liegt in einer Lösung von Natriumpropionat(Propionsäure hat einen pKs von ca. 4,7) auch etwas Propionsäure vor.
Sobald eine weitere Säurequelle(einer stärkeren Säure) dazu kommt,steigt der Anteil der freien Propionsäure,wie oben erklärt.

Fulvenus!
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e280, e281, propionsäure

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