Allgemeine Chemie
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Alt 24.11.2007, 13:04   #1   Druckbare Version zeigen
Mongo424 Männlich
Mitglied
Themenersteller
Beiträge: 1
Daumen hoch Jod+Stärke=Jodstärke

Hallo erst mal, kann mir irgendjemand die Antwort zu dieser Frage sagen.

"Interpretieren Sie die Wortgleichung
Jod + Stärke = Jodstärke
hinsichtlich der Stoffumwandlung.


Vielen Dank
Mongo424 ist offline   Mit Zitat antworten
Alt 24.11.2007, 14:08   #2   Druckbare Version zeigen
Lemilike weiblich 
Mitglied
Beiträge: 2
AW: Jod+Stärke=Jodstärke

Wahrscheinlich ist damit gemeint, dass sich das Iod in der Stärkehelix (Amylose) anlagert, wodurch ein farbiger Komplex entsteht.
Um die genaue Reaktion wiederzugeben, solltest du mal im Chemiebuch nachschauen, da steht in welcher Form das Iod reagiert.
Lemilike ist offline   Mit Zitat antworten
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