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Alt 09.08.2007, 20:50   #1   Druckbare Version zeigen
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Beiträge: 2.369
Beitrag Ko(h)lossal! - wie Brokkoli zum

Bloßer Nährwert war einmal bei Gemüse: der Kohl der Zukunft soll "heilende Kräfte" haben. Genau so etwas wünschen sich Ernährungsforscher und Mediziner und das nennt man dann "Functional Food". Ein viel versprechender Kandidat hierfür ist Brokkoli, der, typisch für alle Kohlarten, besonders hohe Geh ...

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Quelle: ChemieOnline
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