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Alt 03.04.2007, 09:50   #1   Druckbare Version zeigen
tbeyer Männlich
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Themenersteller
Beiträge: 1.107
Beitrag Wie Schwefel im Boden Acrylamid im Brot verringert

Britische Forscher wollen die Acrylamidmengen in Brot und anderen Getreideprodukten verringern, indem sie schon während des Getreideanbaus die Inhaltstoffe des Weizens beeinflussen: Wird nämlich bere...

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Quelle: Analytik-News
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