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Alt 30.10.2006, 20:20   #1   Druckbare Version zeigen
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Beiträge: 2.369
Beitrag Groß und gefaltet wie ein Protein – aber ganz und gar synthetisch

Die physiologischen Funktionen von Proteinen beruhen auf deren Faltung zu einer speziellen räumlichen Struktur (Tertiärstruktur): Enzyme und ihr Substrat müssen zueinander passen wie der viel zitierte Schlüssel zum Schloss. Wie sich inzwischen herausstellte, sind aber nicht nur große Biomoleküle zu ...

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Quelle: ChemieOnline
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