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Alt 04.10.2005, 20:09   #1   Druckbare Version zeigen
H2O[Kopf] Männlich
Mitglied
Themenersteller
Beiträge: 599
Schwefelsäure+Zucker

Ich habe eine Frage zu der Reaktion von Zucker und Schwefelsäure:
Welcher Stoff entsteht dabei?
Mir reicht schon ein Tipp, wo man die Antwort dazu finden kann....
Ich weiß schon folgendes, dass der Stoff schwarz ist und schon fast wie Öl aus sieht. Zucker hat die Formel C6H12O6...
H2O[Kopf] ist offline   Mit Zitat antworten
Alt 04.10.2005, 20:14   #2   Druckbare Version zeigen
HF Männlich
Mitglied
Beiträge: 1.183
AW: Schwefelsäure+Zucker

Da bleibt nur Kohlenstoff übrig. Die Schwefelsäure entzieht das Wasser
HF ist offline   Mit Zitat antworten
Alt 04.10.2005, 20:23   #3   Druckbare Version zeigen
Ante Männlich
Mitglied
Beiträge: 29
AW: Schwefelsäure+Zucker

Die dazugehörige Reaktionsgleichung wäre:

C6 H12 O6 ---> 6 C + 6 H2 O
Die Schwefelsäure wirkt als Katalysator.
Ante ist offline   Mit Zitat antworten
Alt 04.10.2005, 20:23   #4   Druckbare Version zeigen
H2O[Kopf] Männlich
Mitglied
Themenersteller
Beiträge: 599
AW: Schwefelsäure+Zucker

OK...das ist verständlich..dan ist die Flüssigkeit Wasser, die man bei der Reaktion sieht....interessant....?
OK...dann mn findet die Reaktion ur zwischen dem H12O6 statt und das muss ich nur noch zu der Schwefelsäure hinzufügen...^^

Stimmt das wirklich....die Schwefelsäure geht keine Reaktion mit dem Wasser ein? Und warum geschiet überhaupt was?
H2O[Kopf] ist offline   Mit Zitat antworten
Alt 04.10.2005, 20:24   #5   Druckbare Version zeigen
veroveraar Männlich
Mitglied
Beiträge: 748
AW: Schwefelsäure+Zucker

guckst du
http://www.micrecol.de/was12.html

gruß
veroveraar ist offline   Mit Zitat antworten
Alt 04.10.2005, 20:27   #6   Druckbare Version zeigen
H2O[Kopf] Männlich
Mitglied
Themenersteller
Beiträge: 599
AW: Schwefelsäure+Zucker

Vieln Dank!
Nun weiß ich nach was ich nun suchen muss.....
H2O[Kopf] ist offline   Mit Zitat antworten
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Alt 04.10.2005, 20:33   #7   Druckbare Version zeigen
Marvek  
Mitglied
Beiträge: 6.761
Re: Schwefelsäure+Zucker

Na dass da reiner Kohlenstoff entsteht möchte ich bezweifeln - das ganze ist eine sehr schmutzige Angelegenheit und garantiert bleiben in der Sülze diverse H und O Atome "stecken".

Man könnte also erstmal auch stufenweise reagieren lassen (Nur als Beispiel).

C6H12O6 ---> H2O + C6H10O5 ---> 2H2O + C6H8O4 ---> 3H2O + C6H6O3 ---> 4H2O + C6H4O2 ---> 5H2O + C6H2O ---> 6H2O + 6C
__________________
Gruss, Marvek
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