Allgemeine Chemie
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K. Haim, J. Lederer-Gamberger, K. Müller
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Alt 25.02.2005, 19:37   #1   Druckbare Version zeigen
ehemaliges Mitglied  
nicht mehr Mitglied
Beiträge: n/a
Gelbildung von Stärke

Hi @all:

habe mal wieder ein paar dringende Fragen und würde mich sehr über Antworten freuen:

1.) Warum neigt Stärke zur Gelbildung?

2.) Was passiert, wenn man zu Stärke bzw. Watte (Cellulose) halbkonzentrierte Salzsäure hinzugibt?

3.) Was ist die Nachweisreaktion für Zucker?

Habe Gott sei Dank nicht mehr lange Chemie *g*...

Vielen Dank!

sunshine9786
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Alt 25.02.2005, 20:21   #2   Druckbare Version zeigen
kaliumcyanid Männlich
Mitglied
Beiträge: 18.813
AW: Gelbildung von Stärke

3.) google benutzen....http://www.google.de/search?hl=de&q=zuckernachweis&spell=1

Zitat:
Habe Gott sei Dank nicht mehr lange Chemie *g*...
Ist doch Schade....Nicht traurig sein. Ein Tipp: Chemie studiern.
kaliumcyanid ist offline   Mit Zitat antworten
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