Allgemeine Chemie
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Facetten einer Wissenschaft
A. Müller, H.-J. Quadbeck-Seeger, E. Diemann (Hrsg.)
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Alt 17.11.2003, 21:21   #1   Druckbare Version zeigen
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Beiträge: n/a
Extraktion: reverse Micellen

Wie kann ich mir das vorstellen? Angeblich werden u.a. so Aminosäuren gewonnen (aus Zellen? oder wie?).

Man hat ja 2 miteinander nicht mischbare (verschiedene) Phasen - so weit ist es glaube ich klar (Extraktion halt). Aber wie es dann weiter geht - keine Ahnung (und ich kann es auch mittels google nicht finden)... Soweit habe ich es verstanden, dass z.B. in der "Öl"-Phase s.g. reverse Micellen gebildet werden, die genau der Gegenteil zu den "normalen" Micellen sind (also polarer Kopf nach innen, unpolarer Schwaz nach aussen). Aber wo dann das Produkt, das extrahiert werden soll, ist und wo es letztlich "landet" - keine Ahnung (so zu sagen: ich stehe wieder auf der Leitung )...

LG, teta
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