Analytik: Instrumentelle Verfahren
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Lehrbuch der analytischen und präparativen anorganischen Chemie
G. Jander, E. Blasius, J. Strähle, E. Schweda
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Analytik: Instrumentelle Verfahren Funktion und Anwendung von GC, HPLC, MS, NMR, IR, UV/VIS, etc.

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Alt 17.03.2011, 15:41   #1   Druckbare Version zeigen
Darknadl weiblich 
Mitglied
Themenerstellerin
Beiträge: 2
Extraktion von Carotin aus Lachs

Hallo
Wie kann man am besten ß-Carotin aus Lachs heraus extrahieren?
Bitte dringend um Hilfe muss Projektarbeit in zwei Wochen fertig stellen.
Grüße
Darknadl ist offline   Mit Zitat antworten
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Alt 17.03.2011, 21:01   #2   Druckbare Version zeigen
Fulvenus Männlich
Mitglied
Beiträge: 13.557
AW: Extraktion von Carotin aus Lachs

Dazu gibt es hier schon einige Beiträge im Forum.Einfach mal über die Suchfunktion gehen.

Fulvenus!
Fulvenus ist offline   Mit Zitat antworten
Alt 18.03.2011, 09:23   #3   Druckbare Version zeigen
chemiewolf Männlich
Mitglied
Beiträge: 12.237
AW: Extraktion von Carotin aus Lachs

Obwohl die Ähnlichkeit zu b-Carotin sehr groß ist, handelt es sich bei dem zu extrhierenden Farbstoff um das sogenannte Astaxanthin. Wenn du b-Carotin isolierst, weißt du bestimmt, dass dein Lachs sein Leben in einem ungemütlichen Käfig gefristet hat.
chemiewolf ist offline   Mit Zitat antworten
Alt 18.03.2011, 09:44   #4   Druckbare Version zeigen
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Beiträge: n/a
AW: Extraktion von Carotin aus Lachs

Zitat:
Zitat von chemiewolf Beitrag anzeigen
Obwohl die Ähnlichkeit zu b-Carotin sehr groß ist, handelt es sich bei dem zu extrhierenden Farbstoff um das sogenannte Astaxanthin. Wenn du b-Carotin isolierst, weißt du bestimmt, dass dein Lachs sein Leben in einem ungemütlichen Käfig gefristet hat.
Ach das ist jetzt aber schon etwas lauwarm serviert und 'heraus extrahieren' eine linguistische Krönung für sich...

Zur Thematik eine überaus hilfreiche Seite hier: http://www.farbimpulse.de/Wie-die-Farbe-in-den-Zucht-Lachs-kommt.344.0.html
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Alt 18.03.2011, 18:55   #5   Druckbare Version zeigen
Darknadl weiblich 
Mitglied
Themenerstellerin
Beiträge: 2
AW: Extraktion von Carotin aus Lachs

Danke, doch leider bringt mich das auch nicht weiter. Brauche Versuchvorschriften oder so was.
Mfg
Darknadl ist offline   Mit Zitat antworten
Alt 18.03.2011, 19:18   #6   Druckbare Version zeigen
ehemaliges Mitglied  
nicht mehr Mitglied
Beiträge: n/a
AW: Extraktion von Carotin aus Lachs

Astaxanthin und seine färbende Verwandschaft geht z.B. in unproblematischem Aceton in Lösung, sofern man die Matrix effektiv genug zerstören kann. Da die isolierten färbenden Substanzen recht lichtempfindlich sind, ist es ratsam bei gedämpften Licht aufzuarbeiten.

Eine Vorschrift müsste ich erst suchen - weshalb so ein aufwändiges Thema?
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Alt 19.03.2011, 10:50   #7   Druckbare Version zeigen
ehemaliges Mitglied  
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Beiträge: n/a
AW: Extraktion von Carotin aus Lachs

Hast Du schon einmal an einen Vorversuch mit dem Wollfaden gedacht? Da ja nicht bekannt ist, welche Farbstoffe zum Einsatz gekommen sind würde ich einmal im 'trüben fischen' und schauen was man mit dem Faden fängt.

Klappt es gut hast Du auch gleich eine fertige Analysenlösung für die dann folgende DC. Eine Vorschrift ist da auch rasch zusammengebastelt.

Der Aufwand kostengünstig und im zeitlichen Rahmen. Der Materialeinsatz gering: Weißer Wollfaden(Strickwolle), Petroläther und methanol. Ammoniaklösung...
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