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Alt 08.11.2010, 19:05   #1   Druckbare Version zeigen
1123  
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Themenersteller
Beiträge: 7
glucosemolekül nach fischer und haworth

Hi community

besuche die 10 klasse im gymnasium

hätte da mal ein paar fragen über das glucosemolekül sowohl nach fischer als auch nach haworth

1. Wie kommt man von der Darstellung Fischers zu der von Haworth?

2. Wie kann man durch Nachweisreaktionen die CHO Grupppe in der Glucose von der in Aldehyden unterscheiden?

3. Wie heißen die funktionellen Gruppen des Glucose Moleküls in der offenen Kettenform und wie sind ihre zu erwartenden typischen chemischen Reaktionen.


wäre echt super nett wenn ihr vllt. eine dieser fragen beantworten könntet

vielen dank im vorraus
1123 ist offline   Mit Zitat antworten
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Alt 08.11.2010, 20:02   #2   Druckbare Version zeigen
SaPass Männlich
Mitglied
Beiträge: 356
AW: glucosemolekül nach fischer und haworth

1. Zu Fischer Projektion:
Wenn du auf eine Fischer-Projektion drauf schaust, weißt du laut Definition der Fischer-Projektion:
Die senkrechten Bindungen gehen nach hinten (in die Tafel hinein), die waagerechten Bindungen kommen dir entgegen (aus der Tafel hinaus). Wenn man sich das jetzt mit Glucose macht, stellt man fest, dass die Fischer-Projektion ja schon fast einen Ring gebildet hat. Den muss man nur noch "auf die Seite drehen" und schon hat man die Haworth-Projektion.
Sorry, ich kanns nicht besser erklären.

3.
- Carbonylgruppe (Aldehyd) im Molekül (bei der Fischer-Projektion oben)
- Die Hydroxygruppen, insbesondere die Hydroxygruppe in δ-Position
Reaktion der Carbonylgruppe mit der δ-Hydroxygruppe: Intramolekulare Halbacetalbildung, es entsteht ein 6 - Ring unter Wasserabspaltung
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fischer, glucose, glucosemolekül, haworth

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