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Alt 08.09.2003, 21:29   #46   Druckbare Version zeigen
Levikus Männlich
Mitglied
Themenersteller
Beiträge: 267
@fk
Zitat:
Hmm, Vitamin B6 ist geruchlos und wird m. W. auch nicht in Pyridin umgewandelt.
Sie hat mir etwas darüber geschickt, woher sie es hat weiß ich nicht:
Zitat:
Beim Pyridoxol (Pyridoxin) handelt es sich um ein substituiertes Pyridin. Es kann zum Pyridoxal oxidiert werden und ist phosphoryliert, als Pyridoxalphosphat, ein wichtiges Coenzym bei der Transaminierung und Decarboxylierung (Bildung biogener Amine) von Aminosäuren.
Pyridoxol kann von vielen Mikroorganismen und einige Pflanzen synthetisiert werden. Als Vitamin sind außer Pyridoxol auch Pyridoxal und Pyridoxamin aktiv, alle drei Formen können problemlos ineinander überführt werden.
Wenn es falsch ist, verbessert mich/sie/uns!
__________________
Bis dann
Levikus


-Ups, mir fällt da was ein....
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Alt 08.09.2003, 21:51   #47   Druckbare Version zeigen
FK Männlich
Moderator
Beiträge: 60.898
Zitat:
Originalnachricht erstellt von Levikus
@fk

Sie hat mir etwas darüber geschickt, woher sie es hat weiß ich nicht:

Wenn es falsch ist, verbessert mich/sie/uns!
Der Text stimmt schon, ist halt so, dass Vitamin B1 und nicht das B6 wg. seines penetranten Geruchs bekannt ist.

Pyridoxin enthält drei Hydroxygruppen, die die Flüchtigkeit (und Riechbarkeit) praktisch auf Null herabsetzen, außerdem wird es als Hydrochlorid eingesetzt, was die Flüchtigkeit nochmal verringert...

Gruß,
Franz
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Alt 08.09.2003, 21:58   #48   Druckbare Version zeigen
Levikus Männlich
Mitglied
Themenersteller
Beiträge: 267
Also wäre es das B1 was so riecht?
__________________
Bis dann
Levikus


-Ups, mir fällt da was ein....
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Alt 08.09.2003, 22:04   #49   Druckbare Version zeigen
FK Männlich
Moderator
Beiträge: 60.898
Zitat:
Originalnachricht erstellt von Levikus
Also wäre es das B1 was so riecht?
Meine ich.
B1 enthält einen Thiazolring und zerfällt relativ leicht in Einzelteile...
Thiazol selbst soll pyridinartig riechen.

Gruß,
Franz
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Alt 08.09.2003, 22:15   #50   Druckbare Version zeigen
Levikus Männlich
Mitglied
Themenersteller
Beiträge: 267
Dann hat sie sich wohl vertan, es muss dann ja B1 gewesen sein.
__________________
Bis dann
Levikus


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