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Alt 24.02.2010, 15:56   #1   Druckbare Version zeigen
usit Männlich
Mitglied
Themenersteller
Beiträge: 4
Backpulver und Elektrolyse

Hallo!
Ich habe ein paar Fragen:

1)Welche chemischen Reaktionen und Produkte entstehen beim Lösen von Backpulver in Wasser?

2) Welche chemischen Reaktionen und Produkte entstehen bei der Elektrolyse von Wasser, das mit Hilfe von Backpulver leitend gemacht wurde?

3) Welche chemischen Reaktionen und Produkte entstehen bei der Elektrolyse von Wasser, das mit Hilfe von Essig leitend gemacht wurde?

Vielen Dank.
usit ist offline   Mit Zitat antworten
Alt 24.02.2010, 16:34   #2   Druckbare Version zeigen
FK Männlich
Moderator
Beiträge: 60.898
AW: Backpulver und Elektrolyse

http://de.wikipedia.org/wiki/Backpulver

Da Backpulver kein definierter Stoff ist, braucht man sich über die Elektrolyse nicht unbedingt den Kopf zu zerbrechen.
Wer stellt denn solche Fragen?

Gruß,
Franz
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Alt 24.02.2010, 16:42   #3   Druckbare Version zeigen
usit Männlich
Mitglied
Themenersteller
Beiträge: 4
AW: Backpulver und Elektrolyse

Zitat:
Zitat von FK Beitrag anzeigen
http://de.wikipedia.org/wiki/Backpulver

Da Backpulver kein definierter Stoff ist, braucht man sich über die Elektrolyse nicht unbedingt den Kopf zu zerbrechen.
Wer stellt denn solche Fragen?

Gruß,
Franz
Ich frage mich das. Und da ich es nicht weiß, euch. Also Backpulver besteht ja aus Natriumhydrogencarbonat und einem Säurungsmittel.
usit ist offline   Mit Zitat antworten
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Alt 24.02.2010, 17:13   #4   Druckbare Version zeigen
Papaja Männlich
Mitglied
Beiträge: 106
AW: Backpulver und Elektrolyse

wichtig wäre noch zu wissen aus was denn die Elektroden sind
Papaja ist offline   Mit Zitat antworten
Alt 24.02.2010, 18:03   #5   Druckbare Version zeigen
usit Männlich
Mitglied
Themenersteller
Beiträge: 4
AW: Backpulver und Elektrolyse

Zitat:
Zitat von Papaja Beitrag anzeigen
wichtig wäre noch zu wissen aus was denn die Elektroden sind
Warum spielt das denn eine Rolle? Wo ist denn da der Unterschied für die Reaktionsgleichung, ob die Elektroden aus Graphit oder Eisen bestehen?

Also was ich jetzt weiß, ist dass CO2 entsteht, wenn Backpulver in Wasser getan wird. Was laufen da für Reaktionen ab? (Frage 1)
usit ist offline   Mit Zitat antworten
Alt 24.02.2010, 18:52   #6   Druckbare Version zeigen
Papaja Männlich
Mitglied
Beiträge: 106
AW: Backpulver und Elektrolyse

naja wenn CO2 entsteht bleibt von Natriumhydrogencarbonat ja nur noch Natronlauge (NaOH) über.

zu den Elektroden: Chemie ist nicht wie Physik! Es geht zum einen darum dass Strom fließt aber der Strom hat nicht allein unser Augenmerk. An Anode und Kathode kann es Reagieren, und wenn was Reagiert ist selbstverständlich der Stoff mit dem etwas Reagiert wichtig.
Papaja ist offline   Mit Zitat antworten
Alt 24.02.2010, 22:46   #7   Druckbare Version zeigen
usit Männlich
Mitglied
Themenersteller
Beiträge: 4
AW: Backpulver und Elektrolyse

Okay, verstanden.
Angenommen, die Elektrode besteht aus Eisen.
usit ist offline   Mit Zitat antworten
Alt 25.02.2010, 00:00   #8   Druckbare Version zeigen
Papaja Männlich
Mitglied
Beiträge: 106
AW: Backpulver und Elektrolyse

{NA^+ + OH^- + 2H^+ + OH^- --> H_2 + O_2 + NA}

An der Anode bildet sich das H2, An der Kathode das O2, Dabei bleiben Natriumionen zurück.
Um zu gucken was mit denen passiert habe ich das Experiment kurzerhand durchgeführt, Ergebnis: an der Kathode ein gräulicher, nach dem trocknen weißer Belag
--> vermutlich festen Natronhydroxyd (aus elementar gewordenen Natrium, welches mit dem Wasser reagiert hat?)
Papaja ist offline   Mit Zitat antworten
Alt 25.02.2010, 08:27   #9   Druckbare Version zeigen
FK Männlich
Moderator
Beiträge: 60.898
AW: Backpulver und Elektrolyse

Zitat:
Zitat von Papaja Beitrag anzeigen
naja wenn CO2 entsteht bleibt von Natriumhydrogencarbonat ja nur noch Natronlauge (NaOH) über.
Welch seltsame Idee.
Wolltest Du einen Kuchen essen, der Natronlauge enthält?
Guck Dir daher mal den Wikipedia-Artikel zu Backpulver an.

Zitat:
vermutlich festen Natronhydroxyd
Überhaupt nicht. Falls Du Natriumhydroxid meinst: das fällt niemals aus wässriger Lösung einfach aus.

Gruß,
Franz
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