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Alt 17.01.2010, 19:33   #1   Druckbare Version zeigen
anne90  
Mitglied
Themenersteller
Beiträge: 1
Öl/Wasser-Mischungen

Hallo,
ich habe folgende Fragen:
Warum mischt sich Öl mit Wasser? Was ist der genaue Hintergrund?
Wieso bilden sich zwei Phasen beim mischen von Öl mit Aceton?

Bitte schreibt mir schnell zurück!!
Muss noch ein Protokoll schreiben.
Danke LG anne90
anne90 ist offline   Mit Zitat antworten
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Alt 17.01.2010, 19:34   #2   Druckbare Version zeigen
kaliumcyanid Männlich
Mitglied
Beiträge: 18.822
AW: Hilfe

Zitat:
Warum mischt sich Öl mit Wasser? Was ist der genaue Hintergrund?
Wieso bilden sich zwei Phasen beim mischen von Öl mit Aceton?
Sollte es nicht eher umgekehrt sein?
kaliumcyanid ist offline   Mit Zitat antworten
Alt 17.01.2010, 19:36   #3   Druckbare Version zeigen
Bernhard92 Männlich
Mitglied
Beiträge: 54
AW: Hilfe

Öl lässt sich eben nicht mit Wasser mischen.
Ist laut Wikipedia die definition von Öl.
http://de.wikipedia.org/wiki/%C3%96l
Bernhard92 ist offline   Mit Zitat antworten
Alt 17.01.2010, 21:17   #4   Druckbare Version zeigen
Missis  
Mitglied
Beiträge: 4
AW: Öl/Wasser-Mischungen

hallo!
meine Lehrerin Hat immer gesagt:"Ähnliches löst sich im Ähnlichem"
wenn du dir den Molekülaufbau von Wasser und Öl anschaust, wirst du gewisse Unterschiede erkennen. Im Wasser hat man Dipolkräfte (polar=hydrophil bzw wasserlöslich) und im Öl hat man hydrophobe Bindungen (wasser abstoßend).
hoffe das hilft dir weiter
Missis ist offline   Mit Zitat antworten
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