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Alt 01.07.2009, 21:25   #1   Druckbare Version zeigen
Sele  
Mitglied
Themenersteller
Beiträge: 2
Säurekatalysator

Hey!

Weiss ihrgendjemand die Antwort auf folgende Frage? Es ist sehr, sehr wichtig.

Wie funktioniert der Mechanismus der Säurekatalyse bei der Spaltung der Bindungen zwischen den einzelnen Glucose-Einheiten?

Jetzt schon danke für die Antworten
Mlg
Sele ist offline   Mit Zitat antworten
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Alt 01.07.2009, 21:35   #2   Druckbare Version zeigen
FK Männlich
Moderator
Beiträge: 60.898
AW: Säurekatalysator

Das ist eine Hydrolyse eines Acetals; das ist die Rückreaktion der säurekatalysierten Acetalbildung
http://de.wikipedia.org/wiki/Acetalbildung

Gruß,
Franz
__________________
Gib einem Mann einen Fisch, und Du ernährst ihn für einen Tag.
Lehre ihn das Fischen, und Du ernährst ihn für sein ganzes Leben.

Nichts, was ein Mensch sich auszudenken in der Lage ist, kann so unwahrscheinlich, unlogisch oder hirnrissig sein, als dass es nicht doch ein anderer Mensch für bare Münze halten und diese vermeintliche Wahrheit notfalls mit allen ihm zur Verfügung stehenden Mitteln verteidigen wird.

Stellt bitte Eure Fragen im Forum, nicht per PN oder Email an mich oder andere Moderatoren! Ich gucke nur ziemlich selten in meine PNs rein - kann also ein paar Tage dauern, bis ich ne neue Nachricht entdecke...

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Alt 01.07.2009, 21:45   #3   Druckbare Version zeigen
Sele  
Mitglied
Themenersteller
Beiträge: 2
AW: Säurekatalysator

Merci für die schnelle Antwort.
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