Nachrichten aus Wissenschaft und Forschung
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Lehrbuch der Schlachttier- und Fleischuntersuchung
D.M. Beutling (Hrsg.)
59.95 €

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Alt 04.06.2009, 11:30   #1   Druckbare Version zeigen
tbeyer Männlich
Mitglied
Themenersteller
Beiträge: 1.107
Beitrag Herkunftsanalyse von Spargel

"Herr Kollege, wir hören immer wieder von Marktbeschickern, dass einzelne Händler ihren Spargel, wenn sie früh morgens ihren Stand aufbauen, Kisten mit ausländischer Aufschrift entnehmen. Sobald der Verkauf beginnt, sind die Kisten entfernt und auf dem Preisschild an der Ware wird eine Herkunft aus Deutschland angegeben. Wir wollen Proben nehmen und überprüfen, ob an den Hinweisen etwas dran...

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Quelle: Analytik-News
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