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Alt 02.05.2009, 11:50   #1   Druckbare Version zeigen
Helft mir weiblich 
Mitglied
Themenerstellerin
Beiträge: 11
Achtung Seitenketten

Hallo,

ich muss für eine Ausarbeitung eine Reihe Aufgaben lösen und hake nun.
Auf dem Arbeitsblatt sind die Seitenketten von
- Glycin
- Alanin
- Cystein
- Glutamin
- Glutaminsäure
- Lysin
und - Arginin

als Struktur gezeichnet.
Nun ist die Frage:
"Welche Aminosäuren haben eine polare, welche eine unpolare Seitenkette? Welche Seitenketten sind sauer oder basisch?

Kann mir da jemand weiterhelfen?
Helft mir ist offline   Mit Zitat antworten
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Alt 02.05.2009, 13:31   #2   Druckbare Version zeigen
Bergler Männlich
Mitglied
Beiträge: 2.477
AW: Seitenketten

Die Aminosäuren, die nur eine aliphatische Kette (CnHm) oder eine aromatische Gruppe vorzuweisen haben, sind i.d.R. unpolar.

Sind in der Seitenkette Gruppierungen wie -SH oder -OH vorhanden, so spricht man von polaren Seitenketten.

Ist in der Seitenkette eine zusätzliche Säurefunktion (-COOH) [neben der Säurefunktion neben der Amingruppe] vorhanden, so reagiert diese Seitenkette sauer (z.B. Glutaminsäure)

Ist eine weitere NH2-Gruppe vorhanden, so reagiert die Seitenkette alkalisch (z.B. Lysin).

Gruß Bergler
__________________
Γνῶθι σεαυτόν - Erkenne dich selbst

Carpe diem! Fasse dich kurz!
Bergler ist offline   Mit Zitat antworten
Alt 02.05.2009, 14:02   #3   Druckbare Version zeigen
Helft mir weiblich 
Mitglied
Themenerstellerin
Beiträge: 11
AW: Seitenketten

Woow... danke!
Helft mir ist offline   Mit Zitat antworten
Alt 03.05.2009, 22:42   #4   Druckbare Version zeigen
MikkeL  
Mitglied
Beiträge: 17
AW: Seitenketten

Steht übrigens in jedem Standardwerk der OC; selbst in Schulbüchern sind die Unterteilungen zu finden ...

Wahrscheinlich zu viel Arbeit?!
MikkeL ist offline   Mit Zitat antworten
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Stichworte
polare/unpolare, sauer/basisch

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