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Alt 16.02.2009, 22:23   #1   Druckbare Version zeigen
WonderBoy  
Mitglied
Themenersteller
Beiträge: 11
,,Fette und Öle''

sers
könnt ihr mir weiterhelfen hab als hausaufgabe bis morgen ein paar aufgaben auf...und weis echt nicht viel damit anzufangen ....:

1.)Wie ist es zu erklären,dass manche Stoffe fest sind, während andere bei den gleichen Bedingungen als Flüssigkeiten vorliegen?

2.) In Magerine, die aus pflanzlichen Feten und Ölen hergestellt wird, sind häufig ,,gehärtete'' Fette enthalten. Was könnte mit dem Begriff Fetthärtung gemeint sein?


könnt ihr mir hier helfen= ...wär euch echt sehr dankbar

gruß
WonderBoy ist offline   Mit Zitat antworten
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Alt 16.02.2009, 22:28   #2   Druckbare Version zeigen
nickeloxid Männlich
Mitglied
Beiträge: 1.928
AW: Könnt ihr mir Helfen Frage zu ,,Fette und Öle''

Zu 1) Das kommt wegen den intermolekularen Wechselwirkungen. Je stärker, desto höher die Siedetemp. etc.
nickeloxid ist offline   Mit Zitat antworten
Alt 16.02.2009, 22:40   #3   Druckbare Version zeigen
FK Männlich
Moderator
Beiträge: 60.898
AW: Könnt ihr mir Helfen Frage zu ,,Fette und Öle''

Zitat:
Zitat von WonderBoy Beitrag anzeigen
Was könnte mit dem Begriff Fetthärtung gemeint sein?
Google hätte z. B. dies empfohlen: http://de.wikipedia.org/wiki/Fetth%C3%A4rtung

Gruß,
Franz
__________________
Gib einem Mann einen Fisch, und Du ernährst ihn für einen Tag.
Lehre ihn das Fischen, und Du ernährst ihn für sein ganzes Leben.

Nichts, was ein Mensch sich auszudenken in der Lage ist, kann so unwahrscheinlich, unlogisch oder hirnrissig sein, als dass es nicht doch ein anderer Mensch für bare Münze halten und diese vermeintliche Wahrheit notfalls mit allen ihm zur Verfügung stehenden Mitteln verteidigen wird.

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FK ist offline   Mit Zitat antworten
Alt 16.02.2009, 22:42   #4   Druckbare Version zeigen
bm  
Moderator
Beiträge: 54.171
AW: Könnt ihr mir Helfen Frage zu ,,Fette und Öle''

Mit "dringend, eilt, wichtig, Hilfe, etc." geht es auch nicht schneller. Entfernt.
bm ist offline   Mit Zitat antworten
Alt 16.02.2009, 22:46   #5   Druckbare Version zeigen
WonderBoy  
Mitglied
Themenersteller
Beiträge: 11
AW: ,,Fette und Öle''

kay ...sry
hatt mir vll. jmd. ne icq nr. dass ich solche fragen dann vll. direkt stellen kann und nicht immer extra hier nachfragen muss?
WonderBoy ist offline   Mit Zitat antworten
Alt 16.02.2009, 22:51   #6   Druckbare Version zeigen
bm  
Moderator
Beiträge: 54.171
AW: ,,Fette und Öle''

Zitat:
Zitat von WonderBoy Beitrag anzeigen
kay ...sry
hatt mir vll. jmd. ne icq nr. dass ich solche fragen dann vll. direkt stellen kann und nicht immer extra hier nachfragen muss?
Leicht abgewandelt eine gute Idee. Wir richten eine kostenpflichtige 0190-Nummer ein.
bm ist offline   Mit Zitat antworten
Alt 16.02.2009, 22:57   #7   Druckbare Version zeigen
WonderBoy  
Mitglied
Themenersteller
Beiträge: 11
AW: ,,Fette und Öle''

alles klar....
WonderBoy ist offline   Mit Zitat antworten
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