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Alt 10.01.2009, 18:55   #1   Druckbare Version zeigen
Chemibio Männlich
Mitglied
Themenersteller
Beiträge: 170
Definition Anhydrid bzw. Ester

Hallo,

wie ist Anhydrid und Ester genau definiert bzw. voneinander abzugrenzen und vorallem strukturell jeweils zu erkennen?

Was ein Ester ist, ist ja relativ klar. Aber wie sieht's mit dem Anhydrid aus? Organische Anhydride sind ja so aufgebaut:

C=O , dann ein -O- und dann wieder eine C=O Gruppe

Jetzt gibt's aber auch Anhydride wie SO3. Welches einen anderen Aufbau hat. Wie ist ein Anhydrid also allgemein strukturell zu erkennen?

Gruß,
Chemibio
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Alt 10.01.2009, 19:02   #2   Druckbare Version zeigen
bm  
Moderator
Beiträge: 54.171
AW: Definition Anhydrid bzw. Ester

SO3 ist ein sogenanntes intramolekulares Anhydrid. Es entsteht aus einem Molekül:

H2SO4 -> H2O + SO3

Carbonsäureanhydride sind meist intermolekular:

R-COOH + HOOC-R -> R-CO-O-CO-R + H2O
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Alt 10.01.2009, 19:06   #3   Druckbare Version zeigen
Nobby Männlich
Mitglied
Beiträge: 13.685
AW: Definition Anhydrid bzw. Ester

Anhydrid von Anhydros = wasserfrei

Anhydride entstehen aus Sauerstoffsäuren organisch oder anorganisch durch Wasserelemenierung.

BM hat es schon grafisch dargestellt.
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Alt 11.01.2009, 03:05   #4   Druckbare Version zeigen
Chemibio Männlich
Mitglied
Themenersteller
Beiträge: 170
AW: Definition Anhydrid bzw. Ester

Zitat:
Anhydrid von Anhydros = wasserfrei

Anhydride entstehen aus Sauerstoffsäuren organisch oder anorganisch durch Wasserelemenierung.

BM hat es schon grafisch dargestellt.
Das erste gilt aber auch für Ester. Ester entstehen ja eben auch durch Abspaltung von Wasser. Das ist ja gerade der springende Punkt. Oder entstehen intermolekulare Anhydride IMMER durch zwei SÄUREN, also nicht auch einer Säure und einem Alkohol, wie bei einem Ester?
Chemibio ist offline   Mit Zitat antworten
Alt 11.01.2009, 03:33   #5   Druckbare Version zeigen
laborleiter Männlich
Moderator
Beiträge: 6.322
Blog-Einträge: 11
AW: Definition Anhydrid bzw. Ester

ein intermolekulares anhydrid entsteht aus zwei säuren. ob diese die gleichen sind oder nicht, spielt keine rolle.

ahydrid- und esterbildung sind beides kondensationsreaktionen. nur unterscheiden sie sich doch gewaltig. das einzig gemeinsame ist der verlust von wasser, der übrigens auch bei amidbildungsreaktionen und bei eliminierungsreaktionen auftritt...
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Geändert von laborleiter (11.01.2009 um 15:05 Uhr)
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Alt 11.01.2009, 14:03   #6   Druckbare Version zeigen
Nobby Männlich
Mitglied
Beiträge: 13.685
AW: Definition Anhydrid bzw. Ester

Zitat:
Zitat von Chemibio Beitrag anzeigen
Das erste gilt aber auch für Ester. Ester entstehen ja eben auch durch Abspaltung von Wasser. Das ist ja gerade der springende Punkt. Oder entstehen intermolekulare Anhydride IMMER durch zwei SÄUREN, also nicht auch einer Säure und einem Alkohol, wie bei einem Ester?
Nein:

Anhydride entstehn nur aus Säuren durch Wasserabspaltung

Ester brauchen eine Säure und ein Alkohol, daß hat mit Anhydriden nichts zu tun
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