Allgemeine Chemie
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Alt 06.01.2009, 21:41   #1   Druckbare Version zeigen
CJay  
Mitglied
Themenersteller
Beiträge: 5
Analytische Bestimmung von Säurekonzentration in Lebensmitteln

Hallo an alle,
ich muss eine Arbeit über die Bestimmung von Säurekonzentrationen in Lebensmitteln schreiben.
Diese muss ich analytisch bestimmen indem ich Lebensmittel aussuche, diese vorbereite zum weiteren verfahren eines experiments um anschließend die Säurekonzentration rechnerisch zu bestimmen.
leider habe ich keine ahnung vom Thema und hoff ihr könnt mir helfen

danke im voraus
CJay ist offline   Mit Zitat antworten
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Alt 06.01.2009, 21:43   #2   Druckbare Version zeigen
bm  
Moderator
Beiträge: 54.171
AW: Analytische Bestimmung von Säurekonzentration in Lebensmitteln

Wie bestimmt man Säuren?
bm ist offline   Mit Zitat antworten
Alt 06.01.2009, 21:44   #3   Druckbare Version zeigen
Nobby Männlich
Mitglied
Beiträge: 13.688
AW: Analytische Bestimmung von Säurekonzentration in Lebensmitteln

Ich denke nicht, daß jemand Deine Arbeit hier macht.

Säuren kann man mit Basen titrieren oder auch nur den pH-Wert messen.
__________________
Vena lausa moris pax drux bis totis
Nobby ist offline   Mit Zitat antworten
Alt 07.01.2009, 01:17   #4   Druckbare Version zeigen
CJay  
Mitglied
Themenersteller
Beiträge: 5
AW: Analytische Bestimmung von Säurekonzentration in Lebensmitteln

***zensiert (von tiefflieger), wegen Beleidigung***, ich bitte um hilfe weil ich nicht weiter weis und keine ahnung von der sache habe und gedacht habe, dass es hier kompetente leute gibt die ahnung von sowas haben und nicht so ein ***zensiert (von tiefflieger), wegen Beleidigung*** wie du hier. Ich hab hier nicht gesagt ihr sollt mir die arbeit machen klar?

Geändert von Tiefflieger (07.01.2009 um 09:02 Uhr)
CJay ist offline   Mit Zitat antworten
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Stichworte
berechnung, leitfähigkeit, säure-base, titration, verfahrenstechnik

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