Allgemeine Chemie
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Alt 14.10.2008, 17:14   #1   Druckbare Version zeigen
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Achtung Begriffe

Hallo zusammen,

Ich brauche dringend Hilfe.
Am Donnerstag schreibe ich eine Chemieklausur..und ein paar Begriffe sind mir nicht ganz so klar und ich finde leider weder im Schulbuch noch im Internet eine brauchbare Definition..Die Begriffe wären:

kolloidale Lösung im Zusammenhang mit Sol..(bezogen auf Amylose)
und
lugolsche Lösung

schon mal Danke im Voraus
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Alt 14.10.2008, 17:25   #2   Druckbare Version zeigen
ricinus Männlich
Moderator
Beiträge: 23.863
AW: Begriffe

Zum Thema Kolloide und kolloidale Lösungen : http://de.wikipedia.org/wiki/Kolloid

Lugolsche Lösung bezeichnet eine Lösung von Iod in Kaliumiodidlösung. Elementares Iod ist in Kaliumiodidlösung (im Gegensatz zu reinem Wasser) löslich aufgrund der Bildung von Polyiodidionen wie z.B. I3-.

lg
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"Old geochemists never die, they merely reach equilibrium." (Antonio C. Lasaga ?)
ricinus ist offline   Mit Zitat antworten
Alt 14.10.2008, 18:02   #3   Druckbare Version zeigen
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Beiträge: n/a
AW: Begriffe

mh..die Definition von wikipedia bringt mir i.wie nich so viel...weil ich da keine Bezug zu amylose finde..kA..

Wie würde dann bei der Lugolschen Lösung die Reaktionsgleichung aussehen?

lg
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Alt 14.10.2008, 21:02   #4   Druckbare Version zeigen
ricinus Männlich
Moderator
Beiträge: 23.863
AW: Begriffe

Amylose kann eben kolloidal gelöst sein. Das heisst ganz einfach, dass die in Lösung befindlichen Amyloseteilchen in einem besonderen Grössenbereich liegen.

Reaktionsgleichung ? Du hast nicht nach einer Reaktion gefragt, sondern nach dem Begriff der Lugolschen Lösung gefragt. Was ist die Reaktionsgleichung für Salzsäure : es gibt abertausende Reaktionen, an der die Säure teilnehmen kann...deine Frage ergibt so keinen Sinn.

Da ich mir denke, worauf du hinaus willst : die Blaufärbung, die zustande kommt, wenn Stärke mit Lugolscher Lösung in Berührung kommt. Diese Blaufärbung ist auf Einschlussverbindungen von Polyiodidionen (hauptsächlich Pentaiodid I5- in den helikoidalen Stärkemolekülen zurückzuführen. Da diese Moleküle (ebenso wie die Polyiodidionen) keine einheitliche Zusammensetzung haben, gibt man für diesen Vorgang normalerweise keine Gleichung an, sondern begnügt sich mit dem Hinweis auf die oben angesprochenen Einschlusskomplexe.

lg
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ricinus ist offline   Mit Zitat antworten
Alt 14.10.2008, 21:54   #5   Druckbare Version zeigen
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Beiträge: n/a
AW: Begriffe

ok..danke =)

ich hatte i.etwas gesehen, dass so aus sah:
I2+KJ->KJ3

Stärke+KJ3->KJ+ Stärke-Einschlussverbindung...

Mich irritiert, dann nur dass mit den Pentaiodid...hätte ich da dann eigentlich Stärke +2KJ3 stehen, damit sich dass ausgleicht...oder bin ich jetzt ganz falsch?

lg shmu
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Alt 15.10.2008, 07:21   #6   Druckbare Version zeigen
Bini Männlich
Mitglied
Beiträge: 115
AW: Begriffe

Iod bildet mit Iodid verschiedene Polyiodid-ionen. Das können I3- oder auch I5- (Pentaiodid)

Die Gleichungen zur Bildung lauten dann jeweils:

I2 + KI -> KI3
bzw.
2I2 + KI -> KI5
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Alt 15.10.2008, 16:36   #7   Druckbare Version zeigen
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Beiträge: n/a
AW: Begriffe

ok danke schön =)
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