Alufolie wird in Wasser schwarz

[MariusM]

Hallo,

warum wird Alufolie schwarz, wenn sie mit Wasser in Berührung kommt? Und welche Stoffe werden dann von der Alufolie an das Wasser abgegeben?

[Tino71]

Alufolie wird in Wasser naß. Sollte sie schwarz werden, war was in dem Wasser drin.

[Shartan]

So ganz von selber sollte sie eigentlich nicht schwarz werden.
Die Färbung deutet auf eine Oxidation hin, ein Effekt, den man sich zunutze macht, um z.B. Silberbesteck zu reinigen: bringt man das Silber zusammen mit Alufolie in eine Wanne mit Wasser und Soda (o.ä.), werden die Verunreinigungen des Silbers im wahrsten Sinne des Wortes reduziert [zu elementarem Silber], während das Aluminium oxidiert wird.
Letztendlich werden also Aluminiumsalze an das Wasser abgegeben (in geringen Mengen). Die meisten davon sind nicht sonderlich gesundheitsschädlich, den Geschmack von in solchem Wasser gekochtem Essen verbessern werden sie aber auch nicht.

[MariusM]

Ein Stück Alufolie ist auf einen Eimer mit Leitungswasser gefallen. Nach ein paar Tagen war die Folie auf der Unterseite teilweise bräunlich bis schwarz gefärbt.

[Nobby]

Vielleicht ist was in dem Leitungswasser oder der Eimer war nicht sauber. Es könnten so Fremdmetalle, wie Kupfer oder andere abgeschieden worden sein.