Zuckerreste Nachweisen

[Chemicus der 2te]

Hallo dies ist mien erster Beitrag und ich beginne Gleich mit einer Frage, da ich auf der suche nach Hilfe in diesem Forum gelandet bin und sehr begeistert davon bin. Vileicht könnt ihr mir ja auch bei meinem kleinen Problemchen weiterhelfen.

Der Fall:
Nachweis von Zuckerresten (Mischung aus verschiedenen Zuckern) Auf einem Medium.

ich wollte gerne den Fehlingtest anwenden, bin mir aber bei der Umsetzung unsicher.

Also das medium ist Gross und ich wollte mit einem nassen Tuch das Medium Abwischen und somit die Zuckerreste an das Tuch binden. Anschliessend, das Tuch in kleine Stücke schneiden und in ein Reagenzglas geben und die Fehliungprobe machen.

Ich bin mir aber nicht sicher, ob das hinhauen wird. es handelt sich um minimale Zuckerreste und ich fürchte das ich die nicht über das Tuch aufnehmen kann.

Hat jemand vileicht eine Idee für eine bessere Vorgehensweise oder einen anderen Test mit welchem ich die Zuckerreste Nachweisen könnte?

[bm]

Was für ein Medium?

[Chemicus der 2te]

Eine Teflonbeschichtete Negativform

[ricinus]

Nicht alle Zucker reduzieren Fehlingsche Lösung.
Mit Phenylhydrazin kann man die Zucker in die entsprechenden Osazone derivatisieren, welche für viele Zucker typische Kristallformen ausbilden, die man unter dem Mikroskop betrachten und so die Zucker identifizieren kann.

EDIT Die Derivatisierung selbst müsste man eigentlich auch mit einer Winzmenge des Zuckers direkt auf dem Objektträger durchführen können, wodurch die Methode potentiell sehr nachweisstark wird...

[Chemicus der 2te]

Also es geht um ein Gemisch aus üblichen mono, Di und Polysachariden, mit einem grossen Bestandteil von Maltose. Mir kommt es nicht darauf an, die Konzentration nachzuweisen, oder um Welche Zucker es sich handelt sondern lediglich darum ob nach dem Reinigungsvorgan noch Reste in der Form verblieben sind.

[bm]

Die sind alle gut wasserlöslich. Matrix gut spülen.

[Chemicus der 2te]

Sorry verstehe ich ciht ganz:

Zitat von bm

Die sind alle gut wasserlöslich. Matrix gut spülen.

Ich Wollte die Form mit einem Tuch (mit Heissem Wasser befeuchtet) abwischen und das tuch anschliessend mit Testen ode geht das nicht weil es auch Zucker enthalten könnte? (Was sollte ich für ein Tuch nehmen?)

[bm]

So ganz verstehe ich jetzt die Problemstellung nicht.

Man hat ein Teil, auf dem Kohlenhydrate abgelagert sind. Diese entfernt man durch Wischen mit einem Tuch. Dass sich auf diesem selbstredend die Kohlenhydrate befinden, ist nicht verwunderlich.

[Chemicus der 2te]

Sorry habe mich oben etwas Falsch ausgedrückt (hatte es gerade Eilig)

Ich kann mit "Matrix" nichts anfangen. Sie Sagten ich solle die Matrix gut mit Wasser Spülen.


Also Nochmal verständlicher, kann es denn klappen,wenn ich das Tuch kleinschneide und in ein Reagenzglas gebe und dann Die Fehlingprobe damit durchführe das ich auch geringste Spuren des Zuckerproduktes nachweisen kann, oder kann das Ergebniss durch das verwendete Tuch, welches ich ja mit in den Test einbringe verfälscht wird?
Noch eine Frage: Was für ein Tuch sollte verwendet werden Material um das ergebniss aussagekräftig werden zu lassen, also eine Verfälschung zu vermeiden?

[bm]

1.) Ein Bauwolltuch besteht aus Zuckerpolymeren. Also ungeeignet.
2.) Was sind "geringste Spuren des Zuckerproduktes". Grenzwerte?