Organische Chemie
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Basic Organic Stereochemistry
E.L. Eliel, S.H. Wilen, M.P. Doyle
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Organische Chemie Fragen und Antworten zur Chemie der Kohlenwasserstoffe. Hier kann alles von funktionellen Gruppen über Reaktionsmechanismen zu Synthesevorschriften, vom Methan zum komplexen Makromolekül diskutiert werden.

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Alt 06.12.2018, 13:29   #1   Druckbare Version zeigen
zeek100  
Mitglied
Themenersteller
Beiträge: 7
Frage Chemie beim Backen - Frage nach Strukturformel

Liebe Chemiker,
ich brauche dringend Hilfe dabei diese Strukturformel zu übersetzen! Ich zerbreche mir schon seit Tagen den Kopf darüber und niemand kann mir helfen.
Ihr seid meine letzte Hoffnung.
Leider bin ich eine absolute 0 in organischer Chemie.
Ich würde mich über eine Antwort freuen!
LG Zeek100

Geändert von zeek100 (06.12.2018 um 13:51 Uhr)
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Alt 06.12.2018, 13:40   #2   Druckbare Version zeigen
Fulvenus Männlich
Mitglied
Beiträge: 21.311
AW: Chemie beim Backen - Frage nach Strukturformel

Es fehlt die Strukturformel oder andere Infos zu deinem Problem.
Erst dann kann geholfen werden.

Fulvenus!
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Alt 06.12.2018, 13:41   #3   Druckbare Version zeigen
zeek100  
Mitglied
Themenersteller
Beiträge: 7
AW: Chemie beim Backen - Frage nach Strukturformel

habe ich auch gerade gemerkt, sorry. schicke es jetzt. Weißt du wie ich Bilder hinzufügen kann?

Geändert von zeek100 (06.12.2018 um 13:52 Uhr)
zeek100 ist offline   Mit Zitat antworten
Alt 06.12.2018, 13:44   #4   Druckbare Version zeigen
zeek100  
Mitglied
Themenersteller
Beiträge: 7
AW: Chemie beim Backen - Frage nach Strukturformel

Es ist ein Benzolring, der eine hydroxy Gruppe hat, symmetrisch zueinander jeweils eine NO2 Gruppe und gegenüber von der OH Gruppe eine NO Gruppe
zeek100 ist offline   Mit Zitat antworten
Alt 06.12.2018, 13:53   #5   Druckbare Version zeigen
zeek100  
Mitglied
Themenersteller
Beiträge: 7
AW: Chemie beim Backen - Frage nach Strukturformel

Kannst du damit was anfangen?
Es ist ein Benzolring, der eine hydroxy Gruppe hat, symmetrisch zueinander jeweils eine NO2 Gruppe und gegenüber von der OH Gruppe eine NO Gruppe
zeek100 ist offline   Mit Zitat antworten
Alt 06.12.2018, 14:08   #6   Druckbare Version zeigen
Fulvenus Männlich
Mitglied
Beiträge: 21.311
AW: Chemie beim Backen - Frage nach Strukturformel

Grundgerüst wohl 4-Nitrosophenol,die Position der Nitrogruppen ist nicht eindeutig.Entweder 2,6-Dinitro- oder 3,5-Dinitro-4-nitrosophenol.
Welcher zusammenhang besteht zum Backen?

Fulvenus!
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Alt 06.12.2018, 14:19   #7   Druckbare Version zeigen
chemiewolf Männlich
Mitglied
Beiträge: 21.857
AW: Chemie beim Backen - Frage nach Strukturformel

Zitat:
Zitat von Fulvenus Beitrag anzeigen
Welcher zusammenhang besteht zum Backen?
hoffentlich keiner!
__________________
The State Senate of Illinois yesterday abandoned its Committee on Efficiency and Economy for reasons of 'efficiency and economy'.
De Moines Tribune, 6 February 1955
einfach mal eine Fanta trinken
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Alt 06.12.2018, 15:16   #8   Druckbare Version zeigen
OHGruppe Männlich
Mitglied
Beiträge: 896
AW: Chemie beim Backen - Frage nach Strukturformel

Zitat:
Zitat von chemiewolf Beitrag anzeigen
hoffentlich keiner!
Klingt nach einen potentem "Backtriebmittel"
__________________
Woher soll ich wissen, was ich denke, bevor ich lese, was ich schreibe?
OHGruppe ist offline   Mit Zitat antworten
Alt 06.12.2018, 15:39   #9   Druckbare Version zeigen
Nobby Männlich
Mitglied
Beiträge: 14.331
AW: Chemie beim Backen - Frage nach Strukturformel

Das treibt aber gleich die Ofenklappe, wenn nicht gar die Türen und Fenster raus.
__________________
Vena lausa moris pax drux bis totis
Nobby ist offline   Mit Zitat antworten
Alt 06.12.2018, 15:56   #10   Druckbare Version zeigen
Cyrion Männlich
Mitglied
Beiträge: 5.665
AW: Chemie beim Backen - Frage nach Strukturformel

Das ist ja eine blendende Idee. Ich hab immer beim glutenfrei Backen das Problem, dass der Teig nicht richtig aufgeht. Ab welcher Temperatur expandiert denn Schießbaumwolle?
__________________
Philippus Theophrastus Aureolus Bombastus von Hohenheim: Allein die Dosis machts, daß ein Ding kein Gift sei.

Erfahrung: Wenn es so einfach wäre, hätte es schon längst jemand gemacht
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Alt 06.12.2018, 16:18   #11   Druckbare Version zeigen
chemiewolf Männlich
Mitglied
Beiträge: 21.857
AW: Chemie beim Backen - Frage nach Strukturformel

Zitat:
Zitat von Cyrion Beitrag anzeigen
Schießbaumwolle?
wie willst du denn an die legal herankommen?
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De Moines Tribune, 6 February 1955
einfach mal eine Fanta trinken
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Alt 06.12.2018, 16:20   #12   Druckbare Version zeigen
Nobby Männlich
Mitglied
Beiträge: 14.331
AW: Chemie beim Backen - Frage nach Strukturformel

Baumwolle nitrieren.
__________________
Vena lausa moris pax drux bis totis
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Alt 06.12.2018, 16:22   #13   Druckbare Version zeigen
chemiewolf Männlich
Mitglied
Beiträge: 21.857
AW: Chemie beim Backen - Frage nach Strukturformel

Zitat:
Zitat von Nobby Beitrag anzeigen
Baumwolle nitrieren.
seit wann darf man im Heimlabor Sprengstoffe herstellen?
__________________
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De Moines Tribune, 6 February 1955
einfach mal eine Fanta trinken
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Alt 06.12.2018, 16:28   #14   Druckbare Version zeigen
zeek100  
Mitglied
Themenersteller
Beiträge: 7
AW: Chemie beim Backen - Frage nach Strukturformel

Danke für die bisherigen Antworten. ein freund hat mir ein Rezept gegeben und fand es witzig einige Zutaten durch Formeln zu ersetzen. Ich hab jetzt auch nochmal ein Bild davon. Eigentlich dachte ich es sei etwas wozu es auch einen Trivialnamen gibt. Den habe ich zum oberen Lösungsvorschlag nicht gefunden.
Vielleicht hilft ja das Bild...


https://twitter.com/greendutschke/status/1070684980525850624
zeek100 ist offline   Mit Zitat antworten
Alt 06.12.2018, 16:30   #15   Druckbare Version zeigen
OHGruppe Männlich
Mitglied
Beiträge: 896
AW: Chemie beim Backen - Frage nach Strukturformel

Zitat:
Zitat von chemiewolf Beitrag anzeigen
seit wann darf man im Heimlabor Sprengstoffe herstellen?
Nix Sprengstoff, Backtriebmittel!
__________________
Woher soll ich wissen, was ich denke, bevor ich lese, was ich schreibe?
OHGruppe ist offline   Mit Zitat antworten
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Stichworte
backen, hilfe, strukturformel, übersetzen

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