Organische Chemie
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Lehrbuch der Organischen Chemie
H. Beyer, W. Walter, W. Francke
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Organische Chemie Fragen und Antworten zur Chemie der Kohlenwasserstoffe. Hier kann alles von funktionellen Gruppen über Reaktionsmechanismen zu Synthesevorschriften, vom Methan zum komplexen Makromolekül diskutiert werden.

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Alt 08.08.2010, 19:26   #1   Druckbare Version zeigen
SATIVIT Männlich
Mitglied
Themenersteller
Beiträge: 6
Zuckertenside oder APGs

Hallo zusammen,
vielleicht kennt sich hier einer mit den APG (Zuckertenside)aus. Nach meiner Einschätzung handelt es sich doch um Zucker-Pflanzenöl Kondensate, oder? Hat irgendeiner schon mal eine Synthese durchgeführt und wenn ja, wie lief sie. Welche Auswirkung hat die C-Ketten Verteilung der Öle auf das Ergebnis?

Danke für Eurer Feedback
SATIVIT ist offline   Mit Zitat antworten
Alt 09.08.2010, 07:35   #2   Druckbare Version zeigen
FK Männlich
Moderator
Beiträge: 61.487
AW: Zuckertenside oder APGs

Zitat:
Nach meiner Einschätzung handelt es sich doch um Zucker-Pflanzenöl Kondensate,
Nein, aber die darin eingebauten Fettalkohole können aus Pflanzenöl hergestellt werden.
Der Zuckeranteil wird durch Abbau von Stärke erhalten.

Gruß,
Franz
__________________
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Nichts, was ein Mensch sich auszudenken in der Lage ist, kann so unwahrscheinlich, unlogisch oder hirnrissig sein, als dass es nicht doch ein anderer Mensch für bare Münze halten und diese vermeintliche Wahrheit notfalls mit allen ihm zur Verfügung stehenden Mitteln verteidigen wird.

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Stichworte
anionisch, apg, tenside, zuckertensid

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