Organische Chemie
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Terpene. Aromen, Düfte, Pharmaka, Pheromone
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Organische Chemie Fragen und Antworten zur Chemie der Kohlenwasserstoffe. Hier kann alles von funktionellen Gruppen über Reaktionsmechanismen zu Synthesevorschriften, vom Methan zum komplexen Makromolekül diskutiert werden.

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Alt 18.10.2006, 19:04   #1   Druckbare Version zeigen
Sunshine_w weiblich 
Mitglied
Themenerstellerin
Beiträge: 41
Spaltung

Hallo bräuchte mal ne Hilfe hierzu!

Cyclodextrin wird durch saure Hydrolyse in D-Glucse gespalten. Kann mir da jmd. helfen bei der Reaktionsgleichung?


? --> C6H12O6 + ?

Wie soll das gehen?

Danke
Sunshine_w ist offline   Mit Zitat antworten
Alt 18.10.2006, 21:15   #2   Druckbare Version zeigen
bm  
Moderator
Beiträge: 54.230
AW: Spaltung

Cyclodextrin = http://de.wikipedia.org/wiki/Cyclodextrin

Wie Stärke verknüpft (alpha), nur vollacetalische Verknüpfungen.

Wie hydrolysiert man Vollacetale?
bm ist offline   Mit Zitat antworten
Alt 18.10.2006, 21:19   #3   Druckbare Version zeigen
ehemaliges Mitglied  
nicht mehr Mitglied
Beiträge: n/a
AW: Spaltung

Müßtest schon wissen welches Cyclodextrin?! Damit du weißt, wieviel Glucose Moleküle rauskommen.
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