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Alt 17.06.2017, 23:23   #1   Druckbare Version zeigen
dominik84 Männlich
Mitglied
Themenersteller
Beiträge: 1
Lysozym aus Eiklar

Guten Abend,

ich soll eine Lysozym-Anreicherung machen und verstehe die Schritte dieser Anleitung nicht.
Vorallem das chemische Verständnis fällt mir schwer, ich hoffe jemand kann mich aufklären.

zb.: Warum wird NaCl hinzugegeben?
Welche Auswirkungen hat das Bentonit ?
Stellt es eine stationäre Phase dar (ähnlich einer Chromatographie )und woher weiß ich die Ladung?
Kann man schon ungefähr abschätzen wie viel Lysozym in welcher Fraktion steckt ?
Im Endeffekt geht man durch Zugabe der Lösungen mit dem pH-Wert weiter runter ?
Was hat es mit dem isoelektrischen Punkt von 11 des Lysozyms aufsich ?


Als Einleitung habe ich folgenden Text bekommen.
Zitat:
- Lysozym-Isolierung: Lysozym wird neben einigen anderen Inhaltsstoffen des
Hühnereiweiß´ selektiv an Bentonit (ein tonartiges Mineral, Aluminiumsilikat) adsorbiert. Durch
geeignete Wahl der umgebenden Lösung kann man die adsorbierten Eiweißbestandteile
gezielt und nacheinander wieder aus dem Bentonit freisetzen. So auch das Lysozym, das auf
diese Weise im erheblichen Umfang von den anderen Bestandteilen des Hühnereiweiß befreit
werden kann
.
Angehängte Grafiken
Dateityp: jpg frak.jpg (158,5 KB, 9x aufgerufen)
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lysozym isolierung

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