Lebensmittel- & Haushaltschemie
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Lebensmittel- & Haushaltschemie Zur Lebensmittel- und Haushaltschemie gehören die Herstellung, die Funktion sowie die Ermittlung und Überwachung (un)erwünschter Bestandteile von Lebensmitteln, Kosmetika, Reinigern usw.

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Alt 15.09.2017, 08:29   #1   Druckbare Version zeigen
Mel75 weiblich 
Mitglied
Themenerstellerin
Beiträge: 9
Chemischer Sojanachweis?

Hallo zusammen.

Ich soll nach unzureichender Einarbeitung Rückstände von Soja in einem Tank nachweisen.
Zur Verfügung habe ich pH-Meter und Refraktometer.
Hat jemand eine Idee? Mir fällt da gerade nichts zu ein.

LG, Mel
Mel75 ist offline   Mit Zitat antworten
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Alt 15.09.2017, 09:30   #2   Druckbare Version zeigen
imalipusram Männlich
Mitglied
Beiträge: 5.715
AW: Chemischer Sojanachweis?

Zitat:
Zitat von Mel75 Beitrag anzeigen
Zur Verfügung habe ich pH-Meter und Refraktometer.
Sieht mE schlecht aus.

Du brauchst einen Test, der spezifisch Sojaprotein nachweisen kann. Ohne großen Laboraufwand ist ein Wischtest vermutlich sehr gut geeignet. Einen wäßrigen Extrakt aus dem Tank kann man gut direkt testen. Zur Mengenabschätzung eine Verdünnungsreihe vermessen. So kann man am Schluß auch gut testen, ob man richtig geputzt hat.

Probiers mal hier: http://www.r-biopharm.com/de/produkte/lebensmittel-futtermittelanalytik/allergene/soja
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伍佰 (WuBai - Run run run!) (ein Musikvideo mit dem Bambushaus und dem imalipusram unter den Statisten)
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Und so gehts hier manchmal zu (sowas Ähnliches wie Fronleichnam, hier wird TuDiGong, dem Erdgott, tüchtig eingeheizt!) Oder so (auch ungeeignet für Gefahrstoffphobiker) und so und so.

Geändert von imalipusram (15.09.2017 um 09:49 Uhr)
imalipusram ist offline   Mit Zitat antworten
Alt 15.09.2017, 09:43   #3   Druckbare Version zeigen
Cyrion Männlich
Mitglied
Beiträge: 4.783
AW: Chemischer Sojanachweis?

Zitat:
Zitat von Mel75 Beitrag anzeigen
Ich soll nach unzureichender Einarbeitung Rückstände von Soja in einem Tank nachweisen.
Ganze Pflanzen? Bohnen? verarbeitete Produkte wie Öl?

Zitat:
Zitat von Mel75 Beitrag anzeigen
Zur Verfügung habe ich pH-Meter und Refraktometer.
Bei den dargereichten Hilfsmitteln fehlt nur noch die Kristallkugel für den kompletten Satz.

(* Wo war jetzt noch der Smiley mit der Wand..... Ah, hier : *)



Zitat:
Zitat von Mel75 Beitrag anzeigen
Hat jemand eine Idee? Mir fällt da gerade nichts zu ein.
LG, Mel
Als erstes sollte man sich Gedanken machen, was im Tank war und wie man dran kommt. Dann steht die Frage im Raum, was man von den Sachen, an die man kommt, denn überhaupt nachweisen kann. Gerade auch hinsichtlich dessen, was sonst noch alles im Tank anzutreffen sein wird, von dem man das zu Suchende irgendwie unterscheiden muss. Als letzten Punkt kann man dann Nachweise und Blindproben fahren. Mit extrem großer Wahrscheinlichkeit wird man für das ganze Vorgehen ein Refraktometer und vor allem ein pH-Meter nicht brauchen können.
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Philippus Theophrastus Aureolus Bombastus von Hohenheim: Allein die Dosis machts, daß ein Ding kein Gift sei.

Erfahrung: Wenn es so einfach wäre, hätte es schon längst jemand gemacht
Cyrion ist offline   Mit Zitat antworten
Alt 15.09.2017, 10:15   #4   Druckbare Version zeigen
Mel75 weiblich 
Mitglied
Themenerstellerin
Beiträge: 9
AW: Chemischer Sojanachweis?

Oh, sorry, da fehlte wohl Information.
Es geht um das Spülwasser eines Getränketanks, in dem vorher ein sojahaltiges Getränk war, und der jetzt rückstandsfrei sein soll.

Angeblich hat meine Vorgängerin den Test innerhalb von 10 Minuten machen können, aber ich finde hier weder Arbeitsanweisungen noch Testkits noch sonstwas.
Mel75 ist offline   Mit Zitat antworten
Alt 15.09.2017, 10:27   #5   Druckbare Version zeigen
imalipusram Männlich
Mitglied
Beiträge: 5.715
AW: Chemischer Sojanachweis?

Wie sauber soll denn der Tank nach dem Reinigen sein? Willst Du einem Soja-Allergiker versichern können, daß er den danach angerührten Energy-Drink gefahrlos konsumieren kann? Der oben erwähnte Test (man kann ihn auch direkt mit Waschwasser machen) geht in etwa 10min.
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Und so gehts hier manchmal zu (sowas Ähnliches wie Fronleichnam, hier wird TuDiGong, dem Erdgott, tüchtig eingeheizt!) Oder so (auch ungeeignet für Gefahrstoffphobiker) und so und so.
imalipusram ist offline   Mit Zitat antworten
Alt 15.09.2017, 10:49   #6   Druckbare Version zeigen
Mel75 weiblich 
Mitglied
Themenerstellerin
Beiträge: 9
AW: Chemischer Sojanachweis?

Ja, genauso sollte das sein.
Ich danke dir. Ich schau mir das nachher mal genauer an.
Mel75 ist offline   Mit Zitat antworten
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