Organische Chemie
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Arbeitsbuch zur Organischen Chemie
M.A. Fox, J.K. Whitesell
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Organische Chemie Fragen und Antworten zur Chemie der Kohlenwasserstoffe. Hier kann alles von funktionellen Gruppen über Reaktionsmechanismen zu Synthesevorschriften, vom Methan zum komplexen Makromolekül diskutiert werden.

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Alt 04.11.2019, 16:10   #1   Druckbare Version zeigen
arthuru59  
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Benötige Hilfe bei Dünnschichtchromatographie von Vanille

Hallo,

ich schreibe gerade meine Seminararbeit und stecke gerade bei der Dünnschichtchromatographie fest. Ich habe in der Schule Vanillezucker und Vanilleschoten verglichen.
Als Laufmittel wurde Toluol und Essigsäureethylester im Verhältnis 9:1 benutzt. Die stationäre Phase war Kieselgel.
Die DC wurde durchgeführt und nun weiß ich leider nicht weiter, wie ich das Ergebnis auswerten soll. https://drive.google.com/file/d/1QQK5tAPW07SD-H_ffDW1OqTqjb7N8LVO/view Ich habe mal ein Bild des Ergebnisses unter UV-Licht beigefügt (links: Vanilleschote, rechts: Vanillezucker)
Mein Thema der Seminararbeit ist Aromastoffe in Lebensmitteln.
Was für einen sinnvollen Schluss kann ich jetzt aus diesem Experiment ziehen?

Vielen Dank
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Stichworte
dünnschichtchromatografie, uv-licht, vanille

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