Allgemeine Chemie
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Grundlagen der allgemeinen und anorganischen Chemie
A. Hädener, H. Kaufmann
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Alt 08.06.2011, 20:30   #1   Druckbare Version zeigen
PEACE88  
Mitglied
Themenersteller
Beiträge: 4
PH-wert einer Lösung durch hinzufügen von Säure einstellen

Hallo,

Die Aufgabe:
Wir haben eine Protein-Lösung(pH=7), daraus sollen Lösungen von pH Wert 3 bis 10 erstellt werden. Dazu haben wir Salzsäure und NaOH. Die Konzentrationen sind wohl gegeben.

Allgemein gefragt, wie rechne ich aus wie viel Salzsäure/NaOH ich benötige, die ich meiner Protein Lsg hinzufüge, um einen bestimmten pH wert zu bekommen?

Danke.
PEACE88 ist offline   Mit Zitat antworten
Alt 08.06.2011, 22:15   #2   Druckbare Version zeigen
ricinus Männlich
Moderator
Beiträge: 23.914
AW: PH-wert einer Lösung durch hinzufügen von Säure einstellen

Man kann es nicht ausrechnen, weil die Proteine mit der Säure reagieren. Die Konz der Proteine hast du nicht angegeben, und selbst wenn man sie kennen würde, würde das wahrscheinlich nicht weiterhelfen, da die Reaktion mit der Säure vermutlich keine einfache, stöchiometrische ist.
ricinus ist offline   Mit Zitat antworten
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Alt 08.06.2011, 23:25   #3   Druckbare Version zeigen
PEACE88  
Mitglied
Themenersteller
Beiträge: 4
AW: PH-wert einer Lösung durch hinzufügen von Säure einstellen

HI,

Also die Konzentration von der Proteinlösung ist 0,1 % . Bist du dir sicher, dass es reagieren muss?
Woher weiß ich das meine Proteine mit der Säure reagieren? Kann es nicht auch sein das sie nicht reagieren?
PEACE88 ist offline   Mit Zitat antworten
Alt 09.06.2011, 07:19   #4   Druckbare Version zeigen
FK Männlich
Moderator
Beiträge: 61.487
AW: PH-wert einer Lösung durch hinzufügen von Säure einstellen

Zitat:
Zitat von PEACE88 Beitrag anzeigen
Woher weiß ich das meine Proteine mit der Säure reagieren?
Das weiß man, wenn man weiß, wie Proteine aufgebaut sind.

Also: Proteine reagieren allgemein mit Säuren und Basen. Details hängen aber von der genauen Zusammensetzung ab.

Gruß,
Franz
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Alt 09.06.2011, 08:01   #5   Druckbare Version zeigen
ricinus Männlich
Moderator
Beiträge: 23.914
AW: PH-wert einer Lösung durch hinzufügen von Säure einstellen

In deinem Fall löst oder suspendiert man die Proteine in einem Puffer. Wenn sie dann auch mit einem Teil der H+ Ionen reagieren, bleibt der pH konstant. Dafür gibt es spezielle sog. biologische Puffer (Puffer nach Good).
ricinus ist offline   Mit Zitat antworten
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