Organische Chemie
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Organische Chemie Fragen und Antworten zur Chemie der Kohlenwasserstoffe. Hier kann alles von funktionellen Gruppen über Reaktionsmechanismen zu Synthesevorschriften, vom Methan zum komplexen Makromolekül diskutiert werden.

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Alt 10.01.2018, 20:47   #1   Druckbare Version zeigen
Deni_ weiblich 
Mitglied
Themenerstellerin
Beiträge: 8
Ladungsstufe von Aminosäuren

Guten Tag,

ich hoffe Ihr könnt mir helfen... meine Frage ist: In welcher Ladungsstugfe liegt die Aminosäure Glutaminsäure bei neutralem pH( 7) in Wasser vor?

Ich würde sagen, da es sich hierbei um eine Säure handelt, liegt die Aminosäure in der Ladungsstufe -1 ( Anion) vor.. bin mir sehr unsicher und Weiß nicht wie ich bei dieser Frage vorgehen soll... auch bei anderen Aminosäuren zb Valin

Vielen Dank im Voraus
Deni_ ist offline   Mit Zitat antworten
Alt 11.01.2018, 08:58   #2   Druckbare Version zeigen
chemiewolf Männlich
Mitglied
Beiträge: 21.825
AW: Ladungsstufe von Aminosäuren

wie liegen denn die Aminogruppen bei pH = 7 vor?
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chemiewolf ist offline   Mit Zitat antworten
Alt 11.01.2018, 09:09   #3   Druckbare Version zeigen
Deni_ weiblich 
Mitglied
Themenerstellerin
Beiträge: 8
AW: Ladungsstufe von Aminosäuren

Im wässriger Lösung als Zwitterion ... dann wäre die Ladung neutral ?
Deni_ ist offline   Mit Zitat antworten
Alt 11.01.2018, 11:40   #4   Druckbare Version zeigen
imalipusram  
Mitglied
Beiträge: 6.617
AW: Ladungsstufe von Aminosäuren

Zitat:
Zitat von Deni_ Beitrag anzeigen
Im wässriger Lösung als Zwitterion ... dann wäre die Ladung neutral ?
Glu hat auch eine geladene Seitenkette
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Alt 11.01.2018, 12:52   #5   Druckbare Version zeigen
chemiewolf Männlich
Mitglied
Beiträge: 21.825
AW: Ladungsstufe von Aminosäuren

also die Aminogruppe protoniert und die Säuregruppen deprotoniert. In Summe also einfach negativ geladen.
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Alt 11.01.2018, 13:53   #6   Druckbare Version zeigen
Deni_ weiblich 
Mitglied
Themenerstellerin
Beiträge: 8
AW: Ladungsstufe von Aminosäuren

Also weil Glutaminsäure noch eine geladene (-) seitenkette besitzt ist somit die Ladungsstufe (-). Danke
Deni_ ist offline   Mit Zitat antworten
Alt 11.01.2018, 14:32   #7   Druckbare Version zeigen
chemiewolf Männlich
Mitglied
Beiträge: 21.825
AW: Ladungsstufe von Aminosäuren

Zitat:
Zitat von Deni_ Beitrag anzeigen
Also weil Glutaminsäure noch eine geladene (-) seitenkette besitzt ist somit die Ladungsstufe (-).
ja, deswegen
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aminosäure, bei ph=7, glutaminsäure, ladungsstufe, zuckerchemie

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