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Alt 29.05.2012, 16:09   #1   Druckbare Version zeigen
Epiphania weiblich 
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Beiträge: 1
Glühbirne Aminosäuren-Löslichkeit

Hallo

Wir bearbeiten zur Zeit in der Schule das Thema der Aminosäuren.
Uns ist beim Bearbeiten eine Frage aufgekommen und die wäre:

Warum ist Tryotophan löslicher als L-Tyrosin?

Eigentlich müsste Tryptophan schlechter löslich sein, da es über mehrere Aromaten verfügt und stärkere elekt. Wechselwikrungen (VdW-Kräfte) auftreten als bei L-Tyrosin.

Vielleicht habt ihr eine Begründung für mich :-)
Vielen Dank schonmal!
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Stichworte
aminosäure, l-tyrosin, löslichkeit, tryptophan, tyrosin

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