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Alt 17.06.2019, 08:13   #5   Druckbare Version zeigen
Rumpanscher Männlich
Mitglied
Beiträge: 390
AW: Einfluss von Sonnenlicht auf die Ascorbinsäure in Orangensaft.

Ascorbinsäure ist ein Antioxidationsmittel, sprich es fängt freie Radikale ab und wird dabei verbraucht, wie auch schon gesagt wurde. Geht es dir um den Einfluss von Sonnenlicht oder den Einfluss von UV-Licht? Wie gewährleistest du, dass die Strahlungsintensität der Sonne konstant gleich ist, um den Zeitfaktor linear aufführen zu können? Lass es mal 4h bewölkt sein und du kannst die Daten in die Tonne kloppen (24h am Stück Sonne wird übrigens schwierig, außer du führst dein Experiment in Lappland durch).

Ich würde dir eine UV-Lampe empfehlen.
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Gäbe es die letzte Minute nicht, so würde niemals etwas fertig.
Mark Twain
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