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Alt 24.11.2002, 18:04   #7   Druckbare Version zeigen
FK Männlich
Moderator
Beiträge: 60.898
Erstmal: Rost wirst Du NIEMALS auf Aluminium finden, weil Rost eine Eisenverbindung ist.

Die chemische Zusammensetzung von Sauerkraut ist nicht bekannt (weil Chemiker besseres zu tun haben, als ihr Leben damit zu verbringen, alle Verbindungen in Sauerkraut rauszufinden....).

Was Du wissen musst: Sauerkraut enthält Milchsäure, die auch Aluminium angreift. Ob das entstehende Aluminiumlactat sich in Wasser löst, konnte ich bis jetzt nicht rausfinden.
Ein Angriff der Säure auf die Alufolie müsste sich früher oder später in Form von Löchern offenbaren.
Stelle den Versuch nicht in den Kühlschrank, sondern lieber ins Warme, umso schneller gehts.

Nach Aluminiumoxid brauchst Du nicht zu suchen, allenffalls könnten sich basische Aluminiumlactate bilden. Vielleicht sieht man da irgendwo ein bisschen weißlichen oder grauen Schlamm....

Gruß,
Franz
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Nichts, was ein Mensch sich auszudenken in der Lage ist, kann so unwahrscheinlich, unlogisch oder hirnrissig sein, als dass es nicht doch ein anderer Mensch für bare Münze halten und diese vermeintliche Wahrheit notfalls mit allen ihm zur Verfügung stehenden Mitteln verteidigen wird.

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Geändert von bm (24.11.2002 um 19:25 Uhr)
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