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Alt 17.07.2007, 00:10   #5   Druckbare Version zeigen
zarathustra Männlich
Moderator
Beiträge: 11.539
AW: Mischungsverhältniss Wasser-Zucker-Alkohollösung

Hallo und Willkommen bei uns im Forum.
Mit diesem Satz kann ich leider nicht viel anfangen:
Zitat:
Zitat von Kasimir Beitrag anzeigen
Dann möchte ich zu einem festgelegten Anteil von Fruchsaft in der Gesamtmenge den restlichen Zucker den Anteil an Wasser und Ethanol für einen einstellbaren %-Gehalt wissen.
Wann Du wieviel Alkohol hast, kannst Du nicht ohne weiteres berechnen, das hängt von den Mikroorganismen ab, und davon, unter welchen Bedingungen Du sie arbeiten lässt. Insofern kannst Du auch nicht einfach berechnen, wieviel Zucker zu einem bestimmten Zeitpunkt enthalten ist.
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Ich habe zwar auch keine Lösung, aber ich bewundere das Problem!
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