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Alt 29.06.2007, 12:37   #13   Druckbare Version zeigen
miez Männlich
Mitglied
Beiträge: 2.034
AW: Säuregehalt in Fanta berrechnen

1. Kohlensäure:
Bestimmung von HCO3-: konduktometrisch mit HCl
2. Zitronensäure:
10-15 min. Kochen vertreibt CO2.
Danach Titration mit NaOH. Am ÄP: 3 mol NaOH entspricht 1 mol Zitronensäure
3. Ascorbinsäure:
Wie erwähnt über eine Redoxreaktion
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