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Alt 23.06.2007, 21:12   #9   Druckbare Version zeigen
Juliane83 weiblich 
Mitglied
Themenerstellerin
Beiträge: 63
Frage AW: Noch mal: Fette und Tenside

Hilft nicht wirklich....

Ich weiß einfach die Formel des Triglycerids nicht. die steht nicht mal in meinem Heft.

Ich hab in meinem Heft nur die Summenformle für Ölsäure stehen:
C17H33COOH

Was die Reaktion mit NaOH angeht, da hab ich lediglich nur im Heft stehen, dass

Fett + NaOH --> Glycerin + Na-Fettsäuresalz, eine Verseifung ist.

Und bei der Reaktion von H2 und Triglycerid der Ölsäure man von einer Fetthärtung spricht.

Wenn ich nur die Formel des Triglycerids der Ölsäure hätte...

Ist das denn alles falsch ,was die Kollegen hier in meinem Beitrag als antworten gegeben haben?

Ich bin echt am Verzweifeln.
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