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Alt 13.05.2007, 21:12   #2   Druckbare Version zeigen
kaliumcyanid Männlich
Mitglied
Beiträge: 18.814
AW: bromierung von ketchup

Zitat:
brauch dringend antworten muss meine glf übermorgen halten!
Wir sind aber früh dran, was?

Bromiert wird das Lycopin im Ketchup, nicht das Ketchup selbst. Wie sollte das auch gehen?
Grüner Ketchup wird mit Patentblau V und noch irgendwas anderem gefäbt. Eine Entfärbung (wie?) ist nicht nötig.

Essen würd ich das Zeug allerdings nicht mehr...
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