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Alt 09.04.2007, 17:52   #1   Druckbare Version zeigen
ChemistryOpa Männlich
Mitglied
Themenersteller
Beiträge: 40
Achtung Zuckergehalt in "Trinkalkohol"

In Italien ist in vielen Supemärkten 95%iger "Trinkalkohol" zu verkaufen. Dieser wird normalerweise zur Herstellung von Likören etc. verwendet. Nun zu meiner Frage: Nachdem durch die alkoholische Gärung in nahezu jeder Spirituose Zucker enthalten sein muss sind diese für Diabetiker nicht wirklich empfehlenswert, doch liegt in 95%igem Alkohol noch Zucker vor? Kann damit ein Alkoholisches Getränk für Diabetiker erstellt werden? Das Destillat wird zwar mit Wasser angereichert sein, liegen außer diesem und Ethanol noch andere Inhaltsstoffe vor?
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