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Alt 03.03.2007, 00:25   #2   Druckbare Version zeigen
N00b Männlich
Mitglied
Beiträge: 504
AW: Löslichkeit in flüssigem CO2

Ohne dir großartig weiterhelfen zu können:
Überkritisches CO2 nimmt man meines Wissens nicht wegen evtl. vorhandener beserer quantitativer Löslichkeit von Koffein in CO2 überkrit., sondern weil es die Kaffeebohnen aufgrund seines überkritischen Verhaltens sehr gut durchdringt.
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