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Alt 23.02.2007, 23:30   #6   Druckbare Version zeigen
2bestyle Männlich
Mitglied
Beiträge: 138
AW: Eindampfen einer NaNO3-Lösung

Natriumnitrit wird meines Wissens als Nahrungsmittelzusatz eingesetzt. Und zwar um Fleisch schön rot zu halten Stichwort Nitrosomyoglobin.

Zitat:
Bei zu hoher Hitze kann doch sehr giftiges Natriumnitrid entstehen....
Sehr lustig! Villeicht will er ja fast reines Natriumnitrat!?
Dazu müsste er allerdings die Löung vor den Verbrennungsgasen schützen...
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