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Alt 13.02.2007, 17:10   #10   Druckbare Version zeigen
sonne_07 weiblich 
Uni-Scout
Beiträge: 318
AW: Löslichkeit von Hexadecanol in Benzin und Wasser?

Pentanol ist sowohl in Wasser als auch in Benzin löslich.
Weil Pentanol sowohl ein polares Ende, als auch ein längeres unpolares Ende hat, sammeln sich die unpolaren Enden des Propanols um die Hexadecanolmoleküle. Dadurch bilden sich kleine Kugeln, die sich wiederum im Wasser lösen (polares Ende steht nach außen. Die Trübung besteht daher aus vielen kleinen Kugeln von Hexadecanol umgeben von Propanol.
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