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Alt 05.04.2006, 17:37   #1   Druckbare Version zeigen
blackcat87 weiblich 
Mitglied
Themenerstellerin
Beiträge: 15
Frage Maltose, richtige Strukturformel??

Maltose setzt sich ja bekanntlich aus zwei alpha-D-Glucose zusammen.

und sollte so aussehen...
http://www.hobbybrouwen.nl/artikel/maltose.JPG

jetzt aber meine frage:
wenn die glucose doch in alpha form vorliegen soll, warum ist dann bei dem rechten teil die OH-Gruppe am ersten C-Atom oben und nicht unten wie es normal bei allen alpha formen ist?

wäre nett, wenn ihr mir helfen könntet
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