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Alt 11.03.2006, 14:06   #13   Druckbare Version zeigen
Gogolina weiblich 
Mitglied
Beiträge: 120
AW: Scherztorte :-)

Zitat:
Zitat von alpha
Ist der Agar-Agar teurer als Gelatine? - Und so unverdaulich und abführend sollte er ja auch wieder nicht sein, wenn man das auch in der Küche verwendet?! - Bzw. so abführend wie alles, was etwas viel Wasser "bindet"...


Grüsse
alpha
100g für €11,31 (bei El Compra) - Gelatine gibts für nicht mal die Hälfte.

Die abführende Wirkung bezieht sich natürlich auf höhere Konzentrationen - klar kann man es essen, ich wär aber vorsichtig, wenn ich es selber herstelle. Die Konzentration sollte wohl 0,1% nicht überschreiten. Ich weiß nicht, ob das dann billiger kommt, wenn man nur so wenig braucht...

Gogo
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Das ist mein Weg, welches ist Dein Weg? DEN Weg gibt es nicht.
Friedrich Nietzsche (1844-1900)
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