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Thema: Hemicellulose
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Alt 06.03.2006, 16:02   #2   Druckbare Version zeigen
kaliumcyanid Männlich
Mitglied
Beiträge: 18.820
AW: Hemicellulose

Guck mal da: http://de.wikipedia.org/wiki/Hemicellulose

Ich denk, Säureeinwirkung (je nach Säure- und stärke) zerstört die Polyosen (neuere Bezeichnung als, laut Römpp, Hemicellulose).

edit:
Laut Römpp löslich in Alkalien, verdünnten Säuren und tlw. in Wasser.
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