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Alt 12.01.2006, 21:00   #15   Druckbare Version zeigen
FK Männlich
Moderator
Beiträge: 60.898
AW: Fette und Öle

Zitat:
Zitat von Schwarzfahrer88
is das deine theorie oder is das wirklich so
Die Umlagerung passiert tatsächlich. Durch Radikale wird sie so beschleunigt, dass sie bereits bei Raumtemperatur vor sich geht.
trans-Fettsäuren werden seit einigen Jahren als bedenklich für die Gesundheit angesehen (da haben wir irgendwo einen Thread drüber).

Gruß,
Franz
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Gib einem Mann einen Fisch, und Du ernährst ihn für einen Tag.
Lehre ihn das Fischen, und Du ernährst ihn für sein ganzes Leben.

Nichts, was ein Mensch sich auszudenken in der Lage ist, kann so unwahrscheinlich, unlogisch oder hirnrissig sein, als dass es nicht doch ein anderer Mensch für bare Münze halten und diese vermeintliche Wahrheit notfalls mit allen ihm zur Verfügung stehenden Mitteln verteidigen wird.

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