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Alt 05.01.2006, 02:08   #7   Druckbare Version zeigen
Schwarzfahrer88 Männlich
Mitglied
Beiträge: 1.108
AW: Fette und Öle

Die Def. für die Tryglyceride ist einfach so gegeben. Du kannst ja nich davon ausgehen das im Sprachgebrauch alles chemisch korrekt ausgedrückt wird.

ÖL: bei Raumtemp. flüssig
Fett: bei Raumtemp. fest

Ob es Öl oder Fett ist häng von den Fettsäurereste ab die an der Esterbindung hängen, gesättigt oder ungesättigt!
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