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Alt 04.01.2006, 15:56   #3   Druckbare Version zeigen
zarathustra Männlich
Moderator
Beiträge: 11.536
AW: Fette und Öle

Zitat:
Zitat von supasurfer
Hallo, ich würde gern wissen, ob Fette (zum fritieren) als Flüssigkeit oder als festen Stoff bezeichnet.
Na, ist denn Fritierfett unter Normalbedingungen fest oder flüssig? Und wie ist es, wenn es beim Fritieren stark erhitzt wird?
__________________
Ich habe zwar auch keine Lösung, aber ich bewundere das Problem!
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