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Alt 03.11.2005, 18:56   #3   Druckbare Version zeigen
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AW: Experimente mit Blattfarbstoffen

Hmm.. jaa.. Das habe ich auch gedacht. Aber normalerweise verfärben sich doch Carotinoide nicht in Salzsäure, da diese stabil sind! Und eigentlich sind die ja auch nicht so ganz rot.. Und bei dem Experiment entstand ja ein richtig kräftiges rot! Obwohl es als Vermutung schon taugen würde, denk ich..
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