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Alt 09.10.2005, 18:01   #1   Druckbare Version zeigen
Tinschen weiblich 
Mitglied
Themenerstellerin
Beiträge: 18
Xanthoproteinreaktion

Hallo!

Wär sehr lieb, wenn ihr mir bei folgendem Problem helfen könntet:

Wir haben eine Nachweißreaktion von Aminosäuren mit aromatischem Rest besprochen, und zwar, dass durch Nitrierung des Benzolrings eine Gelbfärbung entsteht.
Meine Fragen
1) wodurch entsteht die Färbung? bzw. entsteht sie dadurch dass die Nitrogruppe ein Wasserstoffatom am Benzolring ersetzt?

2) wieso wird der Versuch mit Hühnereiklar gemacht?

Vielen Dank für eure Hilfe!!
Liebe Grüße,
Tina
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