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Alt 31.01.2002, 23:28   #2   Druckbare Version zeigen
bm  
Moderator
Beiträge: 54.171
Ich kenne mich da zwar nicht aus :

aber so als Anregung :

Asche : betimmte Menge einwiegen, bis zur Gewichtskonstanz glühen, was übrig bleibt ist Asche.

Fett : sollte sich mit unpolaren Lösemittel selektiv herauslösen lassen (Extraktion).

Eiweiss : schau mal da : http://www.m-t-a.de/eiwei.htm
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